QueerSportSplit
  • QSS
  • O nama
  • Članstvo
    • Zahtjev za produljenje članstva
  • Kontakt

Torta od mandarina

18/11/2012

0 Comments

 
Bild
Prije mog odlaska natrag u Zagreb još sam htio provesti malo vremena s ekipom iz Kaštela, a kako god okreneš - druženje uz hranu i piće uvijek ispadne puni pogodak.

Za ono glavno je bilo lako... roštilj, problem je bio u osmišljavanju deserta. Trebalo mi je nešto što je brzo gotovo, fino, novo, lijepo :-)

Usred sezone mandarina nekako su mi se one same nametnule kao izbor. Sve ostalo je bila stvar trenutne inspiracije i namirnica iz Tomine kuhinje.

SASTOJCI

Biskvit
3 jaja 
3 žlice šećera 
3 žlice oštrog brašna 
3 žlice zobenih pahuljica namočenih u mlijeku 
1 vrećica praška za pecivo 



Krema
5 dl soka od mandarina (oko 6-8 mandarina) 
2 dl vode 
4 žlice
šećera 
1 vrećica pudinga od vanilije 
1 žlica glatkog brašna 
125 g maslaca 
.......................
3 dl slatkog vrhnja 


Vrijeme pripreme
Priprema i hlađenje 180 min

Težina pripreme
lagano
PRIPREMA

Biskvit

1  CIjela jaja i šećer dobro istucite
2 Dodajte brašno i prašak za pecivo i lagano izmiksajte
3 Dodajte namočene zobene pahuljice i promješajte
4 Kalup za torte obložite papirom za pečenje i namažite ga maslacom. U pripremljeni kalup nalijte smjesu za biskvit i lagano poravnajte
5 Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta

Krema

1   Zakuhajte sok od mandarina s 4 žlice šećera
2 U vodi razmutite puding i glatko brašno, dodajte u sok od mandarina i mješajte dok se puding ne zgusne.
3 U kremu dodajte maslac i ostavite na laganoj vatri stalno mješajući dok se sav maslac ne rastopi.
4  Vruću kremu prelijte preko biskvita i ostavite da se ohladi na sobnu temperatutu, pa ju stavite u hladnjak.
5  Na hladnu tortu dodajte tučeno vrhnje (zaslađeno šećerom u prahu prema vlastitom ukusu) i ukrasite mandarinama.
recept by
Marijo
0 Comments



Leave a Reply.

    Author

    queerDomaćinstvo .

    Arhiva

    • Čokoladna trota s malinama
    • Košarice sa sirom i krumpirom
    • Torta od naranči i badema
    • Pečena piletina
    • Marinirane srdele s punjenim pogačicama i salatom
    • Punjene pogačice na maslacu
    • Piletina dimljena na crnom čaju i rižoto od krušaka i sira
    • Krem juha od brokule
    • Pečene paprike
    • Baba Ganoush - namaz od patlidžana
    • Tjestenina s rajčicama, patlidžanom i parmezanom
    • Punjene pileće roladice
    • Sorbet od limuna
    • Voćna pita i njene varijacije
    • Slatko ljuta svinjetina
    • Quiche Tomo
    • Qake - dugina torta
    • Marinirana piletina s roštilja
    • Torta od mandarina

    Categories

    All
    Deserti
    Juhe
    Meso
    Piletina
    Tjestenina
    Tradicionalno

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.