Quiche Tomo

Dolaze gosti i treba vam nešto jednostavno, brzo, a kao na finjaka - Quiche je idealno rješenje za ovakve situacije.
Ova nekakva pojednostavljena francuska verzija bureka podnosi svakojake varijacije. Isprobavajte! 

---

SASTOJCI

Podloga
pola paketa lisnatog tjesta

Nadjev
1 jaje
1 čaša sir i vrhnje
1 mrkva
1 tikvica
1 rajčica
1 paprika
maslac
sol, papar

Vrijeme pripreme
Priprema 60min

Težina pripreme
jednostavno

1. Na maslacu u tavi lagano propirjajte narezano povrće da malo omekša.
2. Dok se povrće pirja umješajte jaje u sir i vrhnje
3. Povrće zasolite, popaprite i dodajte u mješavinu jaja, sira i vrhnja
4. Razvaljajte koru od lisnatog tjesta i njome obložite maslacem premazan kalup za pečenje.
5. Stavite nadjev na pripremljenu koru i rubove tijesta preklopite prema unutra.
6. Pecite u zagrijanoj pečnici na 180°C oko 40 minuta

recept by
Tomislav