Generalno je ovaj recept za krem juhu od bilo kojeg povrća. Najzdravija opcija, i definitivno najfinija je ona koja sadrži najviše povrća - bez previše vrhnja, brašna ili nekih drugih namirnica.
| SASTOJCI 500g svježe brokule 1,5l povrtnog temeljca* 1 žlica maslaca malo vrhnja za kuhanje sol papar Vrijeme pripreme oko 20 minuta Težina pripreme jednostavno | PRIPREMA Brokulu lagano operite i cvijetove narežite na manje komade. Skuhajte u povrtnom temeljcu. Kuhanu brokulu izvadite u posudu i usitnite (štapni mikser ili kuhinjski multipraktik). Dodajte temeljca u kojem se kuhala brokula koliko je potrebno za juha dobije željenu gustoću. Dodajte maslac i vrhnje za kuhanje i vratite na vatru. Posolite i popaprite po želji. Poslužite uz kockice kruha kojeg ste prepekli na malo maslinovog ulja. *Povrtni temeljac pripremite tako da u slanoj vodi skuhate različito povrće (mješavina povrća za juhu). recept by Marijo |
RSS Feed
