
Pita krumpiruša - malo drukčije :)
SASTOJCI 1kg krumpira 1 glavica crvenog luka 1 glavica ljubičastog luka 250-300 g dimljenog špeka 250 g šampinjona 500 g svježeg kravljeg sira 1 kiselo vrhnje 6 jaja sol papar biljno ulje maslinovo ulje 8 listova kora za savijače Vrijeme pripreme oko 60 minuta Težina pripreme srednje zahtjevno | PRIPREMA Krupmire operite i stavite kuhati u kori. Još tople kuhane krumpire ogulite i ostavite da se malo ohlade. Sitno nasjeckani luk popržite na ulju, dodajte na kockice narezan dimljeni špek i popržite. Dodajte na krumpir Šampinjone narežize na listiće i isto popržite na ulju. Dodajte u krumpire. Dodajte sir, vrhnje i jaja, malo maslinovog ulja, posolite, popaprite i dobro izmješajte. Listove kora za savijače narežite na kvadrate (cca 10x10cm). Kalupe za pečenje muffina premažite uljem i u svaki utisnite 3-4 kvadrata kora za savijače i dodajte žlicu do žlicu i pol (ovisno o veličini kalupa) pripremljene smjese. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C, 30 minuta. recept by Marijo |